家常鸡肉新吃法！这些美味你绝对不能错过！

每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊有哪些用鸡肉做的家常菜推荐？

说到用鸡肉做的家常菜，这些可都是我的“心头好”，快来看看有你喜欢的没？

嘿，各位吃货小伙伴们，今儿咱们来聊聊用鸡肉做的那些让人欲罢不能的家常菜！鸡肉作为咱们餐桌上最常见的肉类之一，做法可谓是五花八门，每一种都各有千秋。我呢，作为一个资深吃货，对鸡肉做的家常菜那可是情有独钟。今儿就给大家推荐几道我觉得特别好吃的鸡肉家常菜，保证让你看了就流口水，吃了还想吃！

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1、先得说说这宫保鸡丁。哎呀，这道菜可是我的最爱之一！宫保鸡丁是一道经典的川菜，酸甜辣的口味让人欲罢不能。鸡肉鲜嫩滑口，花生米香脆可口，再加上那浓郁的酱汁，简直是色香味俱佳。每次吃这道菜，我都能吃下好几碗米饭呢！做这道菜的时候，记得要把鸡肉切成丁，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，这样炒出来的鸡肉才会更加鲜嫩多汁。然后热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再把腌制好的鸡肉丁下锅翻炒至变色，最后加入花生米和调好的酱汁，快速翻炒均匀就可以出锅了。

2、再来说说这黄焖鸡。这道菜可是咱们家常菜的常客，鸡肉与土豆、青椒等炖煮在一起，香气扑鼻，鲜美入味。黄焖鸡的汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，土豆和青椒也吸满了汤汁的味道，口感极佳。做这道菜的时候，先把鸡肉切成块，用料酒、生抽、葱姜等调料腌制一下，热锅凉油，放入葱姜蒜和冰糖炒出糖色，再把腌制好的鸡肉块下锅翻炒均匀，加入适量的水烧开，最后放入土豆和青椒炖煮至汤汁浓稠就可以出锅了。

3、说到辣子鸡，这道菜可是无辣不欢的小伙伴们的最爱。辣子鸡麻辣鲜香，鸡肉外酥里嫩，干辣椒和花椒的香气与鸡肉完美融合，让人一口接一口停不下来。做这道菜的时候，记得要把鸡肉切成块，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，热锅凉油，把腌制好的鸡肉块下锅炸至金黄酥脆，捞出备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再把炸好的鸡肉块下锅翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精等调料调味就可以出锅了。

4、接下来得说说这白切鸡。这道菜可是广东的传统名菜，皮脆肉嫩，味道鲜美，搭配特制蘸酱风味更佳。白切鸡的做法看似简单，实则讲究火候和调料的搭配。做这道菜的时候，先把鸡肉清洗干净，放入锅中煮熟，捞出放凉，切成块装盘。接着调制蘸酱，把葱姜蒜切成末，加入生抽、老抽、香油等调料搅拌均匀，就可以搭配白切鸡一起食用了。

5、还有这咖喱鸡，这道菜可是异域风情的代表。咖喱香气浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，搭配米饭食用简直是绝配。做这道菜的时候，先把鸡肉切成块，用料酒、生抽等调料腌制一下，热锅凉油，放入洋葱和咖喱块炒香，再把腌制好的鸡肉块下锅翻炒均匀，加入适量的水烧开，放入土豆和胡萝卜炖煮至汤汁浓稠就可以出锅了。

6、说到凉拌菜，这手撕鸡可不能错过。手撕鸡是一道凉拌菜佳品，鸡肉鲜嫩多汁，搭配香菜、辣椒油等调料，开胃下饭。做这道菜的时候，先把鸡肉煮熟，捞出放凉，撕成条装盘。调制调料，把葱姜蒜切成末，加入生抽、老抽、香醋、辣椒油等调料搅拌均匀，淋在手撕鸡上，最后撒上香菜和花生米就可以食用了。

7、接下来是葱油焖鸡，这道菜可是葱香味浓的代表。葱油焖鸡的酱香味美，鸡肉鲜嫩多汁，做法简单，适合家庭聚餐。做这道菜的时候，先把鸡肉切成块，用料酒、生抽等调料腌制一下，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再把腌制好的鸡肉块下锅翻炒均匀，加入适量的水和调料烧开，最后盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透就可以出锅了。

8、还有这椒盐鸡翅，这道菜可是外酥里嫩的代表。椒盐鸡翅口感绝佳，撒上椒盐后香气扑鼻，令人回味无穷。做这道菜的时候，先把鸡翅清洗干净，用料酒、生抽等调料腌制一下，热锅凉油，把腌制好的鸡翅下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油，最后撒上椒盐和葱花就可以食用了。

9、酸菜鸡也是一道不可错过的美味。这道菜口味独特，酸菜的酸爽与鸡肉的鲜嫩完美融合，令人食欲大增。做这道菜的时候，先把鸡肉切成块，用料酒、生抽等调料腌制一下，热锅凉油，放入葱姜蒜和酸菜炒香，再把腌制好的鸡肉块下锅翻炒均匀，加入适量的水和调料烧开，炖煮至鸡肉熟透就可以出锅了。

10、最后得说说这柠檬鸡翅。这道菜可是夏日里的清凉美味。柠檬的香气渗透鸡肉每一寸，酸甜可口，清新不腻。做这道菜的时候，先把鸡翅清洗干净，用料酒、生抽等调料腌制一下，加入柠檬汁和柠檬片一起腌制一段时间。热锅凉油，把腌制好的鸡翅下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油，最后撒上葱花和芝麻就可以食用了。

以上就是我给大家推荐的几道用鸡肉做的家常菜啦！每一道都各有特色，美味可口。鸡肉作为咱们餐桌上最常见的肉类之一，不仅营养丰富，而且做法多样。无论是喜欢麻辣的、酸甜的、还是清淡的口味，都能在这些菜品中找到心仪的选择。所以呀，下次在厨房里忙活的时候，不妨试试这些用鸡肉做的家常菜吧！说不定会有意想不到的惊喜哦！

发布于：河北省